La compañía uruguaya Farming anunció el lanzamiento del primer queso requesón con probióticos fabricado en Uruguay, disponible en dos variedades. El nuevo producto busca combinar las características del requesón tradicional con beneficios probióticos, orientado a consumidores que buscan opciones que aporten equilibrio intestinal y salud general.
Según la información difundida por la empresa, el queso requesón con probióticos se elabora a partir de leche pasteurizada y cultivos probióticos seleccionados, lo que, aseguran, favorece la diversidad de la microbiota sin alterar el sabor suave y la textura cremosa propias del requesón. El lanzamiento se dio a conocer en el marco de la estrategia de expansión de productos lácteos funcionales de Farming.
Las dos variantes disponibles buscan satisfacer distintos gustos: una versión de sabor neutro y otra con aromas suaves que complementan preparaciones como ensaladas, pastas y meriendas. La compañía destacó que el producto no contiene aditivos artificiales y que mantiene las propiedades nutricionales habituales del requesón, con la adición de los beneficios probióticos indicados en su etiqueta.
Expertos del sector lácteos consultados por la prensa local señalan que la introducción de un requesón con probióticos podría abrir la puerta a más innovaciones en el segmento de quesos funcionales en Uruguay, un mercado que ha mostrado creciente interés por productos con beneficios para la salud. A falta de comunicados técnicos detallados, la empresa invita a los consumidores a revisar las etiquetas para conocer las cepas probióticas empleadas y las indicaciones de consumo.
Farming no reveló cifras de ventas ni fechas de distribución, limitándose a informar que el producto ya está disponible en puntos de venta seleccionados y a través de canales de comercio electrónico de la marca.
Variedades y aplicación del queso requesón con probióticos
La introducción de dos variedades propone facilitar su uso en recetas cotidianas y en snacks, manteniendo la versatilidad del requesón tradicional. El público podrá incluirlo en ensaladas, bowls nutritivos y como base para aperitivos, aprovechando las propiedades probióticas y la textura cremosa característica de este lácteo.
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Fuente: Montevideo Portal
