Paraguay está buscando dar un salto más allá de las tradicionales exportaciones de semillas de chía, con un plan que apunta a diversificar la oferta y generar valor agregado en la cadena productiva. La iniciativa, promovida por actores del sector agroindustrial y autoridades regionales, pretende convertir la chía no solo en materia prima, sino en una gama de productos y soluciones que respondan a nuevas demandas internacionales.
Desde sementes hasta soluciones de valor agregado en el marco de la chía
El enfoque paraguayo propone ampliar la rentabilidad de la chía a través de productos procesados, subproductos y servicios asociados. Entre las líneas consideradas figuran productos alimentarios enriquecidos, harinas y aceites, así como insumos para la industria alimentaria y cosmética. La estrategia busca integrar a pequeños y medianos productores en una cadena de valor que permita mejorar ingresos y estabilidad en el precio de la cosecha.
Contexto regional y oportunidades
La región ha mostrado un interés creciente por cultivos alternativos con alto potencial de demanda externa. En Paraguay, la chía se ve como una oportunidad para diversificar la matriz productiva y reducir la dependencia de cultivos tradicionales. Expertos señalan que el éxito dependerá de inversiones en tecnología de procesamiento, control de calidad y alianzas comerciales que faciliten el acceso a mercados internacionales.
Desafíos y próximos pasos
- Fortalecer la cadena de valor: desde la siembra hasta la transformación del grano.
- Adoptar certificaciones de calidad y trazabilidad para ganar confianza en mercados exigentes.
- Promover alianzas entre productores, cooperativas y la industria alimentaria.
- Buscar financiamiento y apoyo público para infraestructura y tecnología de procesamiento.
El plan no solo pretende vender semillas, sino consolidar un ecosistema que supporta a los agricultores y amplía las oportunidades de negocio a nivel regional e internacional.
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Fuente: AgroLatam
